Crema de whisky tipo Baileys

Ingredientes

- 200 ml de whisky (preferiblemente Scotch)
- 120 g de miel La Siberia panela líquida
- 500 ml de crema de leche
- 50 ml de café espresso o una cucharadita de Nescafé
- 10 g de cacao en polvo (sin azúcar)
- Unas gotas de esencia de vainilla o vainilla natural
- Pizca de sal.

Preparación:

1. Calienta la crema de leche en un bol hasta que esté a punto de hervir, retira del fuego.
2. Agrega todos los ingredientes, excepto el whisky. Remueve y deja enfriar.
3. Una vez fría la mezcla, añade el whisky y vierte en una botella de vidrio.
4. Almacena en la nevera. Puede conservarse hasta 4 semanas.