Arroz con leche estilo La Siberia para 4 personas

Ingredientes

- 1 1/2 litros de leche

- 75g de arroz

- 140g de Miel La Siberia

- 1 rama de canela

- Cáscara de limón

- 1 clavo

- Un puñado de nueces

Preparación:

Cocer la leche con la rama de canela, trozo de cáscara de limón y el clavo.
Colar a otra cazuela, agregar el arroz y remover hasta que esté tierno.
Añadir la miel, dejar unos minutos más y retirar del fuego.
Pasar por la batidora hasta obtener una crema.
Servir con nueces por encima de la crema.