Chutney de Cebolla Roja (4 porciones) – Perfecto para pollo y carnes de cerdo

- Poner el aceite en una olla, cortar las cebollas en aros y dejar glasear a fuego medio.
- Añadir la miel, el vino, el balsámico y las hojas de laurel, y cocinar a fuego bajo unos 10 minutos más.
- Añadir la sal y la pimienta, remover el contenido.
- Verter el chutney caliente en recipientes de vidrio y cerrar bien. En recipiente abierto se puede guardar de 3 a 5 semanas en la nevera o, con recipiente cerrado sin aire, hasta 6 meses.