Confitura de arándanos estilo La Siberia

1. Poner los arándanos frescos en un cazo con agua y cocerlos durante 15 minutos a fuego lento. Si son congelados, no hace falta añadir agua.
2. Pasarlos por la batidora eléctrica y luego poner a cocer con la miel durante una hora y media a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se queme la mermelada, hasta que alcance el punto de solidificación adecuado.
3. Pasar la preparación a frascos de cristal, dejarla enfriar, cerrar herméticamente y ponerla a hervir durante 5 minutos para esterilizarla. Dejar enfriar lentamente, a temperatura ambiente.