Crema espumosa Syllabub de limón y vodka para 4 personas

Ingredientes

- 1/2 taza de vino dulce

- 3 cucharadas de vodka

- El zumo de 1 limón grande

- 40g de Miel La Siberia líquida

- 1 taza de crema de leche para montar

Preparación:

1. Mezcla el vino, el vodka, la miel y el zumo de limón hasta obtener un líquido homogéneo.

2. Monta la nata en un cuenco con un batidor hasta que esté a punto de nieve. Mientras bates, agrega lentamente la mezcla de vino en la nata.

3. Coloca la crema en varios vasos y sírvela inmediatamente o guárdala en la nevera hasta el momento de servir.