1. Lave bien las limas y proceda de rallar una de ellas (ralladura de la cáscara).
2. Añade el jugo, la ralladura, la miel, la panela y todas las cáscaras de las limas exprimidas al agua y deja macerar la mezcla durante 2 horas en la nevera.
3. Filtre y añade el jugo de piña y los cubitos de hielo.
Servir:
Sirva en vasos altos y decore con una rodaja de lima.