- 150 g de harina de trigo
- 100 g de queso crema
- 40 ml de aceite de oliva
- 2 bananos maduros
- 30 ml de leche
- 170 g de Miel La Siberia panela líquida
- 2 g de bicarbonato
- 2 g de levadura seca
- 2 g de sal
- 2 g de canela en polvo
1. En un bol, mezcla los ingredientes secos: harina, levadura, bicarbonato, canela y sal.
2. En otro bol, mezcla los bananos, queso crema, aceite de oliva, leche, miel y bate hasta obtener una crema.
3. Combina ambas mezclas y revuelve bien. Rellena 8 moldes de muffins sin llegar al borde.
4. Con el horno precalentado a 180 grados, hornea durante 20 minutos. Deja enfriar en una rejilla.
