Polvorones estilo La Siberia

1. Mezclar todos los ingredientes, añadiendo en último lugar la harina mezclada con levadura.
2. Extender la masa sobre una superficie plana y darle forma de lámina con un grosor de entre 10 y 12 mm.
3. Cortar secciones circulares de esta lámina utilizando como molde el borde de un vaso.
4. Cubrir la bandeja de un horno con papel parafinado y colocar los polvorones separados entre sí.
5. Hornear a 180/200 grados C durante 10 minutos con la bandeja en la parte inferior del horno.