Turrón de almendras

1. Calentar la Miel La Siberia panela líquida y añadir la Miel de abeja, mezclar bien.
2. Sumergir las almendras en agua hirviendo, luego pelarlas, tostarlas y molerlas finamente.
3. Batir las claras de huevo, agregar las almendras molidas y la mezcla de las mieles, remover muy bien.
4. Poner todo a fuego lento y cocer sin dejar de mover hasta que tome el punto de gota (cuando al dejar caer una gota en un poco de agua se forme una bolita).
5. Forrar un molde con obleas y dejar secar durante varios días en un lugar fresco sin humedad.